Állítsa be a számokat
A csúszkák mozgatásakor a jobb oldali eredmények azonnal frissülnek.
Üzlet alapadatok és profit-sávok
| Étterem állapota | Reális nettó profit |
|---|---|
| Gyenge működés | 0–3% |
| Átlagos működés | 3–6% |
| Jól menedzselt étterem | 6–10% |
| Kiemelkedően hatékony | 10–15% |
1 Üzlet alapadatok
BefogadóképességEgyszerre fogadható vendégek száma.
80 fő
NyitvatartásHány napot van nyitva egy évben?
320 nap
Napi nyitvatartásEz a becsült napi asztalforgásra is hat.
10 óra
2 Forgalmi adatok
Éves árbevételVendéglátóegység teljes éves forgalma.
350 000 000 Ft
Éves vendégszámÉv közben összesen kiszolgált vendégek.
25 000 fő
Átlagos fogyasztásÁtlagos költés vendégenként.
7 000 Ft / vendég
3 Költségadatok
ELÁBÉAlapanyagköltség aránya. (eladott áruk beszerzési értéke %)
35%
MunkaerőköltségMunkabér és munkabér jellegű költségek.
30%
Egyéb működési költségekRezsi, bérleti díj, marketing, egyéb költségtételek.
18%
Ez a kalkulátor egy gyors, hozzávetőleges becslést ad az éttermed működéséről. Nem minden tényezőt vesz figyelembe, ezért az eredmény iránymutatásként értelmezendő. A teljes audit ugyanezeket az elveket követi, de jóval több adat és összefüggés alapján már pontos képet ad a működésedről.